Manggo Sticky Rice (Ketan)

Bahan:

·         300 g ketan putih, cuci dan rendam min 4 jam

·         300 ml santan Leko

·         Garam secukupnya

·         Gula secukupnya

·         Sedikt maizena campur dengan air untuk mengentalkan

·         Buah manga

Cara:

1.       Kukus ketan selama 30-40mnt sampai matang.

2.       Masak santan sambil diaduk tambahkan sedikit garam. Sisihkan 100ml santan panas untuk dicampur ke ketan yg sudah matang, aduk rata dan tutup rapat selama 10 menit.

3.       Masukan sedikit gula ke sisa santan, tambahkan larutan maizena aduk rata. Angkat dinginkan saus santan.

4.       Potong mangga secukupnya, tata ketan di piring dan siram dengan saus santan dan taburkan dengan biji wijen.

Resep ini dibagikan olah Instagram @fen.z.

Resep Lainnya