Bahan A:
· 10 gr jelly rasa kelapa muda
· 700 ml (santan Leko 1 bungkus + air)
· 3 sdm gula
Cara A:
1. Campurkan semua bahan di dalam panci. Aduk rata.
2. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Aduk-aduk selama proses memasak.
3. Tuang ke wadah. Tunggu set/memadat.
4. Kerok dengan kerokan kelapa muda/belewah. Sisihkan.
Bahan B:
· 1 sdm biji selasih
· Secukupnya air panas
Cara B:
1. Rendam biji selasih dg air panas sampai mengembang.
2. Saring. Sisihkan.
Bahan C:
· 20 gr jelly rasa kelapa muda
· 6 sdm gula
· 800 ml air
Cara C:
1. Campur semua bahan di dalam panci. Aduk rata.
2. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
Penyelesaian:
1. Masukkan bahan A dan B kedalam rebusan bahan C. Aduk rata.
2. Tuang ke cetakan puding. Tunggu memadat.
3. Simpan di kulkas. Sajikan dingin dengan siraman smoothie atau fla.
Resep ini dibagikan olah Instagram @ningjuliaa.
coconut, coconut cream, kelapamuda, leko, lekococonutcream, pudding, santan, santanleko
