Semur Ikan Patin

Bahan:

·         6 potong ikan patin

·         10 buah tahu goreng

·         4 siung bawang merah, cincang

·         2 siung bawang putih, cincang

·         3 buah cabe merah, iris serong

·         Secukupnya gula

·         Secukupnya merica

·         Secukupnya garam

·         4 sdm kecap manis

·         1 piece santan instan Leko

·         Secukupnya air

 

Bumbu Halus

·         6 siung bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         4 butir kemiri

·         1 cm jahe

·         1 cm lengkuas

·         1 cm kunyit

·         5 buah cabe rawit

 

Cara Membuat

1.       Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.

2.       Tambahkan bumbu halus dan lanjutkan menumis hingga bumbu masak.

3.       Masukkan ikan patin serta tahu dan aduk rata.

4.       Tambahkan air dan santan. Aduk rata.

5.       Masukkan gula, garam, merica, dan kecap manis.

6.       Aduk rata dan koreksi rasa.

7.       Masak semur hingga matang dan kuah menyusut. Sajikan.

Resep ini dibagikan olah Instagram @dewi.mahardika.

Resep Lainnya